CBCテレビの情報番組【花咲かタイムズ】で、しゃぶ葉のおすすめアレンジについて紹介されました。
番組で取り上げた、特におすすめの3つのアレンジメニューについて見ていきます。
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【花咲かタイムズ】しゃぶ葉アレンジ①参鶏湯(サムゲタン)風アレンジ
鶏肉付きのセットを注文することで、試してみることができます。
出典:花咲かタイムズ
材料
- 【出汁】白だし
- ごはん
- 鶏肉塩麹
- ネギ
- 香味野菜
- おろししょうが
- おろしにんにく
- ブラックペッパー
作り方
- 白だしに、おろししょうが・おろしにんにく・鶏肉を入れる。
- 鶏肉に火が通ったら、ご飯を入れてなじませる。
- ネギ・香味野菜を入れて、煮立ったら茶碗によそう。
- ブラックペッパーをかけて完成。
味の感想
白だしベースなので、クセが少なくあっさりとしてるので、シメに食べるのがおすすめですね!
ペロっていけちゃういそうですが、多少お腹に余裕は残しておいたほうが良いかもしれません^^
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【花咲かタイムズ】しゃぶ葉アレンジ②しゃぶ葉風麻婆豆腐アレンジ
材料
- 【出汁】チゲだし
- 豚バラ
- 豆腐
- タケノコ
- おつまみ豆板醤
- おろしにんにく
- ネギ
- 真辣(マーラー)油
- ブラックペッパー
- 麻婆スパイス
作り方
- チゲだしを小皿に移す。
- おつまみ豆板醤をチゲだし(小皿)に入れる。
- おろしにんにくをチゲだし(小皿)に入れる。
- 豆腐・タケノコ・豚バラをチゲだし(鍋)に入れる。
- 具材に火が通ったらタレを作った小皿に入れる。
- お好みでネギを入れる。
- 麻辣(マーラー)油・ブラックペッパーを入れる。
- 最後に麻婆スパイスを加えて完成!
味の感想
麻婆豆腐って美味しいですよね。
本場の四川で食べるような、本格的な味わいなんだそうです!
見た目からして、絶対うまいヤツやん^^
辛いの大好きな方は、絶対やってみるべきアレンジじゃないでしょうか!
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【花咲かタイムズ】しゃぶ葉アレンジ③すきたま牛丼
出典:花咲かタイムズ
材料
- 【出汁】すき鍋だし
- 牛カルビ
- 玉ねぎ
- 卵
作り方
- すき鍋だしに牛カルビと玉ねぎを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 肉に火が通ったら、ご飯に盛る。
- 卵をのせたら完成!
味の感想
日本人ならみんな好きかも!?
牛丼は、何杯でもいけちゃいそうですね~。
卵黄の乗った牛丼って、見てるだけでお腹すいてきませんか?
おまけにヨダレも。。。(笑)
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【花咲かタイムズ】しゃぶ葉アレンジまとめ
しゃぶ葉の激旨なおすすめアレンジ3メニューを紹介しました。
従業員の中で、一番人気のアレンジは参鶏湯風アレンジなんだそうです!
しゃぶ葉に行った際は、是非試してみてくださいね!
最後まで読んできただきありがとうございました。
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